Restaurant
Le Saint Georges
Le restaurant est ouvert à partir de 11h30 en continu, jusqu’au souper 7j/7
Pour réserver une table, veuillez nous contacter au +41 (0) 26 921 83 00
Au Saint Georges, la cuisine met à l’honneur le terroir fribourgeois tout en proposant une carte variée. Aux spécialités de la région comme la fondue moitié-moitié, les macaronis du chalet, les rösti ou la soupe du chalet s’ajoutent des pizzas au feu de bois, des viandes, des poissons et des pâtes. De quoi satisfaire toutes les envies.
Un seul restaurant, plusieurs façons de l'apprécier. Selon le moment ou l'envie, installez-vous dans l'un de nos quatre espaces, chacun avec son atmosphère.
La Véranda
Lumineuse et tournée vers les Préalpes, la Véranda offre une vue panoramique sur les sommets fribourgeois. Elle est à la fois moderne et chaleureuse, pour un repas en toute saison, à deux, en famille ou en groupe.
Jusqu'à 85 personnes (115 en configuration ouverte avec la Salle Poya)
La Pizzeria
Autour du four à bois, la Pizzeria propose une ambiance plus rustique et conviviale. Idéale pour un souper décontracté entre amis ou en famille, avec le crépitement du feu en fond.
Jusqu'à 36 personnes
La Salle Poya
Une grande poya court tout le long du mur, mêlant tradition fribourgeoise et lignes contemporaines. Reliée à la Véranda par des portes coulissantes, elle peut s'ouvrir pour agrandir l'espace ou se refermer pour offrir un cadre plus intimiste, idéal pour les événements privés.
Jusqu'à 30 personnes (115 en configuration ouverte avec la Véranda)
La Terrasse
Au cœur de la cité médiévale, notre terrasse donne directement sur la place centrale de Gruyères. Ouverte pour tous les repas dès la belle saison, dîner au soleil, souper aux beaux jours, ou simplement pour un apéritif.
Jusqu'à 34 personnes
Repas de groupe
Pour les repas en groupe, nous avons composé des menus spécifiques qui simplifient le choix sans retirer la générosité de la carte. Sortie en famille, dîner d'équipe ou retrouvailles entre amis, le restaurant s'adapte à votre tablée jusqu'à 145 personnes et jusqu’à 180 personnes dans notre salle Saint Georges.
Le petit-déjeuner
Chaque matin de 8h30 à 10h30, notre buffet met à disposition des produits du terroir et des pâtisseries faites maison. Ouvert aux clients de l'hôtel comme aux visiteurs de passage.
